Analiza żywności
ROK I (Rok akademicki 2025/2026 i 2026/2027)
- Analityka żywności pochodzenia zwierzęcego
- Analiza mikrobiologiczna żywności
- Marketing produktów spożywczych
- Metodologia badań naukowych żywności
- Modelowanie jakości produktów
- Polityka wyżywienia ludności
- Pracownia magisterska
- Seminarium magisterskie
- Współczesne kierunki w analizie żywności
- Żywienie człowieka we współczesnym świecie
- Żywność ekologiczna
PRZEDMIOTY DO WYBORU:
- Funkcjonalne napoje mleczne
- Wygodna i funkcjonalna żywność z drobiu i jaj
- Żywność tradycyjna i regionalna
ROK II (Rok akademicki 2026/2027)
ELEKTYW: