Oferta dla szkół
Wydział Technologiczno-Przyrodniczy zapraszana na wykłady i warsztaty organizowane przez naszych pracowników. W celu ustalenia szczegółów prosimy o kontakt z osobą podaną pod daną serią wykładów/warsztatów (koordynatorem warsztatów w danej jednostce) lub koordynatorem wydziałowym.
Koordynator wydziałowy: dr hab. Grzegorz Zaguła, prof. UR
[email protected] kom. 600-048-681
WYKŁADY
Co wlać w siebie, żeby działać? Naukowy poradnik o napojach
Prawda czy mit? Co naprawdę działa w żywieniu
Moda na dietę: konieczność czy fanaberia?
Mikrobiota: Twoja osobista ekipa IT od odporności i energii
Jedzenie zaczyna się w głowie
Mikroplastik w naszym życiu: małe cząstki, wielkie skutki
dr inż. Marcin Bajcar: (17) 785 49 68, mbajcar@ur.edu.pl
Gotować jak mistrz?! Poznaj magię Sous Vide!
Anti-inflammatory components of diet
dr inż. Paweł Hanus: (17) 785 52 35, phanus@ur.edu.pl
Pszczoła to nie tylko miód
Związki chemiczne na Twoim talerzu
Entoweganizm - moda czy dieta przyszłości?
Produkty proteinowe - czy warto po nie sięgać?
Słodka iluzja: czy słodziki są lepsze od cukru?
Czy wszystkie "E" są szkodliwe?
Związki bioaktywne ziół
dr inż. Monika Tomczyk: (17) 872 1722, mwesolowska@ur.edu.pl
Superfoods dla supermózgu-co jeść, aby podnieść szkolne wyniki
dr inż. Duma-Kocan Paulina: (17) 785 52 63, pduma@ur.edu.pl
„Ozon – gaz o wielkiej mocy: sprzymierzeniec czy zagrożenie?”
„Czerwona siła natury: niezwykłe właściwości żurawiny”
Finanse przedsiębiorstw - wprowadzenie
Zarządzanie łańcuchem dostaw - podstawy
Czy zamiast spalin z rury wydechowej samochodu może wydobywać się para wodna? - zastosowanmie wodoru w pojazdach.
Czy można gotować na zimnej kuchence? Przykłady zastosowania zjawiska indukcji elektromagnetycznej.
dr hab. inż. prof. UR Natalia Matłok: (17) 785 5044, nmatlok@ur.edu.pl
Optymalna dieta dla młodzieży wzbogacona w przeciwutleniacze
Influencer kontra nauka: mity żywieniowe z TikToka, które warto obalić
Jak przemysł spożywczy używa nauki, żebyśmy jedli więcej" - o smakach, teksturze, "bliss point" i algorytmach na mediach społecznościowych (TikTok, Instagram)
prof. dr hab. Izabela Sadowska-Bartosz: (17) 785 54 08, isadowska@ur.edu.pl
Ziółka - jakie powinniśmy zaparzyć, gdy dopadnie nas przeziębienie, ból gardła czy zatkany nos?
Czosnek - lekarstwo uniwersalne. Czy da się go zjeść bez wstrętu?
Energetyki - dlaczego są niezdrowe? Jakie zdrowe zamienniki możemy zastosować?
Czy z ziółek i owoców które znajdziemy na łące i w lesie da się upichcić coś pysznego na obiad?
Zioła w zwyczajach i obrzędach religijnych naszych rodziców i dziadków.
Jak założyć mały ogródek ziołowy?
dr inż. Tomasz Olbrycht: (17) 872 17 29, tolbrycht@ur.edu.pl
W poszukiwaniu pierwotnej puszczy: Białowieża, Lisia Góra, czy Baśń o Czerwonym Kapturku? (wykład stacjonarny + spacer po rezerwacie "Lisia Góra)
Sekretne wzory w przestrzeni – jak przewidujemy zjawiska wokół nas?
dr Tomasz Wójcik: (17) 785 50 26, twojcik@ur.edu.pl
Kiedy ludzie zaczęli śmiecić - podróż przez wieki z gospodarką odpadami
Biologia molekularna w służbie ochrony środowiska
Adaptacje morfologiczne i fizjologiczne roślin, czyli sztuka przetrwania w świecie roślin
Przystosowania budowy kwiatów do zapylania, czyli jak kwiaty wabią, nagradzają i oszukują
Mięsożerność w świecie roślin
Recykling w praktyce: Dlaczego każdy z nas ma wpływ na środowisko?
Wyzwania i możliwości w gospodarce odpadami: Czy jesteś gotowy na zmiany?
dr hab. inż. prof. UR Łukasz Jurczyk: (17) 872 17 25, ljurczyk@ur.edu.pl
Dżdżownice – małe istoty o wielkim znaczeniu
Biotransformacja odpadów organicznych – jak z resztek kuchennych powstaje bionawóz
Od bulwy do energii – wykorzystanie topinamburu w produkcji biopaliw i biogazu
Zainteresowanie przyrodą i jej ochroną jako propozycja zapobiegania uzależnieniom behawioralnym
dr hab. prof. UR Mariola Garczyńska: (17) 872 16 49, mgarczynska@ur.edu.pl
Jaką odmianę wybrać do uprawy ?
Alternatywne rosliny uprawne w aspekcie zmian klimatu
Owies dla zdrowia i urody
Skąd pochodzą rośliny uprawiane w Polsce?
Uprawa starych odmian drzew owocowych w ogrodach przydomowych
Zboża bez glutenu - czy je znasz?
dr hab. inż. prof. UR Wacław Jarecki: (17) 785 53 17, wjarecki@ur.edu.pl
Świat XXI wieku - czy zabraknie nam czystej wody?
Moda na bycie "eko" a prawdziwa ekologia
dr Natalia Kochman-Kędziora: (17) 785 5218, nkochman@ur.edu.pl
Orły, myszołowy i sokoły – tajemnice ptaków drapieżnych Podkarpacia
Myszy, norniki i ryjówki – mali bohaterowie wielkiej przyrody
dr Grzegorz Pitucha: (17) 872 16 28, gpitucha@ur.edu.pl
WARSZTATY
Izotonik od kuchni: jak powstają napoje dla sportowców?
Twoja własna linia napojów: miksujemy, testujemy, badamy
Napoje funkcjonalne pod lupą – badamy smak, skład i działanie
Kryminalistyka żywności – fałszowania i jak je wykryć
Superfood czy marketing? – prawda vs mity
Czy fastfood Cię oszukuje?
Od rośliny do energii – jak powstaje biopaliwo?
dr inż. Marcin Bajcar: (17) 785 49 68, mbajcar@ur.edu.pl
Tekstura i Smak. Warsztaty sensoryczne – praktyczne odkrywanie jak tekstura wpływa na percepcje smaków.
Zostań prezesem! Gra symulacyjna o prawdziwym biznesie
Przemiał ziarna zbóż
dr inż. Paweł Hanus: (17) 785 52 35, phanus@ur.edu.pl
Co zdrowego jest w jagodach?
Twarda woda - czyli jaka?
Miód – kwaśny, ale słodki
dr inż. Monika Tomczyk: (17) 872 1722, mwesolowska@ur.edu.pl
Metody instrumentalne w ocenie jakości mięsa
Mięso kontra zamienniki - co naprawdę jemy
Produkcja żywności poprawiającej nastrój
Technologia produkcji wegańskich przetworów mięsnych
Zastosowanie morskich makro- mikroglonów w produkcji żywności
Produkcja mlecznych napojów roślinnych jako alternatywa dla mleka krowiego
Przygotowanie produktów żywnościowych z wykorzystaniem obróbki cieplnej sous-vide
dr inż. Paulina Duma-Kocan: (17) 785 52 63, pduma@ur.edu.pl
Czy gryząc jabłko można określić jego twardość, jędrność, sprężystość i kruchość? - Instrumentalne testy analizy profilu tekstury
Ocena zmian jakości wybranych owoców i warzyw podczas przechowywania – jędrność, barwa, poziom etylenu.
Ocena odporności owoców i warzyw na uszkodzenia podczas zbioru, transportu i przechowywania.
dr hab. inż. prof. UR Natalia Matłok: (17) 785 5044, nmatlok@ur.edu.pl
Stwórz zdrowy deser: lody probiotyczne
Badanie wrażliwości sensorycznej: klucz do doskonałości w ocenie jakości żywności
Tajniki produkcji probiotycznego mleka fermentowanego: stwórz własny zdrowy napój
Probiotyki pod lupą – ile życia jest w żywności?
Kosmetyki, które zrobisz w domu
dr inż. Małgorzata Pawlos: (17) 785 49 61, (17) 785 49 03, mpawlos@ur.edu.pl
Metody odławiania i preparowania owadów
Z czego zrobić herbatkę bez herbaty?
Zróbmy sobie zielnik.
Podstawy projektowania w programie AutoCAD/Inventor
dr inż. Tomasz Olbrycht: (17) 872 17 29, tolbrycht@ur.edu.pl
Co krowie do dęba? Mięsożerny ekolog na pastwisku (warsztaty terenowe na pastwisku w Borówkach (gm. Chmielnik)
W poszukiwaniu pierwotnej puszczy: Białowieża, Lisia Góra, czy Baśń o Czerwonym Kapturku? (wykład stacjonarny + spacer po rezerwacie "Lisia Góra)
Krajobraz - od natury do kultury. Gra dydaktyczna.
Kiedy nam i środowisku może zaszkodzić promieniowanie radioaktywne?
Gdzie mieszkają ptaki?
Przestrzeń pełna danych: praktyczne wprowadzenie do systemów informacji geograficznej i teledetekcji
dr Tomasz Wójcik (17) 785 50 26, twojcik@ur.edu.pl
Czy to dąb czy buk? – jak odróżnić najważniejsze drzewa Polski
To, czego nie widać gołym okiem – anatomia roślin pod mikroskopem
dr hab. inż. prof. UR Łukasz Jurczyk: (17) 872 17 25, ljurczyk@ur.edu.pl
Odpady organiczne – cenny zasób w gospodarce obiegu zamkniętego
Unieszkodliwianie odpadów organicznych w warunkach domowych i szkolnych – podstawy konstrukcji wermireaktorów „kieszonkowych”
Wermikompost – bionawóz tętniący życiem
dr hab. prof. UR Mariola Garczyńska: 17) 872 16 49, mgarczynska@ur.edu.pl
Rozpoznawanie gatunków i odmian roślin uprawnych
Ocena laboratoryjna nasion
Z fizjologią roślin na "ty"
Z laboratorium na pole - biostymulatory w walce ze stresem roślin
O czym mówią dane meteo?
dr hab. inż. prof. UR Wacław Jarecki: (17) 785 53 17, wjarecki@ur.edu.pl
Ekologiczne podstawy ochrony środowiska i przyrody
Życie na dnie rzeki - jak przetrwać, gdy wszystko wokół płynie?
Zależności ekologiczne w środowisku - jak uniknąć wroga, znaleźć pokarm i partnera
Historia rysi zapisana w cętkach
Związki partnerskie u porostów
"Zoom na naturę - komórka, tkanka i organizm pod mikroskopem*"
dr Natalia Kochman-Kędziora: (17) 785 5218, nkochman@ur.edu.pl
Biotechnologia w szkle. Co to są kultury in vitro roślin.
Sztuczne nasiona, alternatywne metody rozmnażania roślin.
Czy rośliny w liściach mają tylko chlorofil?
Jak wyglądają chromosomy roślin.
Rośliny z probówki
Kolorowy świat barwników roślinnych
dr Aleksandra Siekierzyńska: (17) 785 53 05, (17) 872 17 32, asiekierzynska@ur.edu.pl
"Park kieszonkowy - warsztat projektowy inspirowany metodą PLAYUBA"
"Świadome kształtowanie zielonych przestrzeni publicznych - mapa myśli"
Rolnictwo miejskie - sposób na zrównoważony rozwój w terenach zurbanizowanych
Kreatywna perspektywa - węglem i szablonem
Perspektywa z nutą romantyzmu - architektura tradycyjna w krajobrazie kulturowym w trzech kolorach pasteli
Twoja wizja ogrodu w programie Inkscape
dr inż. Barbara Krupa: (17) 872 17 60, bkrupa@ur.edu.pl