Wystawa „25-lecie Uniwersytetu Rzeszowskiego w pamiątkach i artefaktach Muzeum UR” została przygotowana z okazji jubileuszu uczelni, która powstała 7 czerwca 2001 r. na mocy ustawy łączącej Wyższą Szkołę Pedagogiczną w Rzeszowie, Filię Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej oraz Zamiejscowy Wydział Rolniczy Akademii Rolniczej im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Uroczyste podpisanie aktu powołania Uniwersytetu Rzeszowskiego odbyło się 4 lipca 2001 r.

Ekspozycja została podzielona na dwie części. Pierwsza prezentuje pamiątki i artefakty dokumentujące historię powstania oraz pierwsze lata działalności Uniwersytetu Rzeszowskiego. Można na niej zobaczyć archiwalne fotografie budynków należących do instytucji, które utworzyły Uniwersytet, zdjęcia z uroczystości podpisania aktu powołania uczelni oraz pióro, którym dokument został podpisany przez Prezydenta RP Aleksandra Kwaśniewskiego. Wśród eksponatów znajdują się także łańcuchy władz uczelni tworzących Uniwersytet, fotografie pierwszego rektora, prorektorów i dziekanów wydziałów, a także elementy historycznego wyposażenia uczelni, m.in. tablice informacyjne budynków, Senatu i Rektoratu, zdjęcia z pierwszej inauguracji roku akademickiego oraz zaproszenia na tę uroczystość.

Druga część wystawy poświęcona jest darowiznom przekazanym przez artystów do zbiorów Muzeum Uniwersytetu Rzeszowskiego. Prezentowane są obrazy, rzeźby, miedzioryty oraz inne dzieła sztuki, które wzbogaciły muzealną kolekcję na przestrzeni lat. Ta część ekspozycji ukazuje nie tylko dorobek twórców związanych z regionem i uczelnią, ale również rolę Muzeum UR jako miejsca gromadzenia i ochrony dziedzictwa artystycznego.

Wystawa stanowi wyjątkową okazję do poznania historii Uniwersytetu Rzeszowskiego, przypomnienia wydarzeń związanych z jego powstaniem oraz zaprezentowania cennych zbiorów zgromadzonych przez Muzeum UR w ciągu 25 lat istnienia uczelni.