Nowa publikacja przeglądowa poświęcona pedalitynie, czyli substancji występującej w roślinach o potencjalnych właściwościach prozdrowotnych. Autorzy analizują jego właściwości biologiczne, możliwości modyfikacji chemicznej oraz potencjalne zastosowanie w profilaktyce i terapii chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby metaboliczne, sercowo-naczyniowe czy nowotwory.

Link do publikacji: https://www.mdpi.com/2076-3921/15/7/792