dr hab. inż. prof. UR Katarzyna Dereń

Publikacje

• [współaut.] Łuszczki E, Bartosiewicz A, Jagielski P [et al.] Analysis of selected variables in body composition, upper limb strength, and resting energy expenditure among youth soccer players : insights based on field position. - PeerJ, 2025, Vol. 13
• [współaut.] Łuszczki E, Zielińska M, Oleksy & [et al.] Age-Related Differences in Anthropometric and Lifestyle Factors Linked to Metabolic Syndrome in Women with Overweight and Obesity : A Cross-Sectional Study. - Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity-Targets and Therapy, 2025, Vol. 18, p. 1765-1781
• [współaut.] Bartosiewicz A, Łuszczki E, Zielińska M [et al.] Exploring Body Composition and Eating Habits Among Nurses in Poland. - Nutrients, 2025, Vol. 17, iss. 16
• [współaut.] Dymek A, Zielińska M, Englert-Bator A [et al.] Generalized Anxiety Disorder and Obesity : Overlapping Neuroendocrine, Metabolic, and Behavioral Pathways. - Nutrients, 2025, Vol. 17, iss. 17
• [współaut.] Michońska I, Dymek A, Zielińska M [et al.] Soy Isoflavones and PCOS : Role in Hormonal and Metabolic Mechanisms. - Applied Sciences-Basel, 2025, Vol. 15, iss. 11
• [współaut.] Zielińska M, Bartosiewicz A, Łuszczki E Predictors of Metabolic Syndrome in Polish Women - The Role of Body Composition and Sociodemographic Factors. - Journal of Clinical Medicine, 2025, Vol. 14, iss. 16
• [współaut.] Baran J, Baran R, Bartosiewicz A [et al.] Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022 : a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults. - Lancet, 2024, Vol. 403, nr 10431, p. 1027-1050
• [współaut.] Zielińska M, Łuszczki E, Bartosiewicz A [et al.] Relationship Between BMI, Self-Rated Depression, and FoodAddiction : A Cross-Sectional Study of Adults inPostpandemic Poland. - Depression and Anxiety, 2024, Vol. 2024, iss. 1, 14p.
• [współaut.] Zielińska M, Łuszczki E, Szymańska A Food addiction and the physical and mental health status of adults with overweight and obesity. - PeerJ, 2024, Vol. 12
• [współaut.] Łuszczki E, Boakye F, Zielińska M [et al.] Vegan diet : nutritional components, implementation, and effects on adults' health. - Frontiers in Nutrition, 2023, Vol. 10
• [współaut.] Łuszczki E, Jagielski P, Bartosiewicz A [et al.] Development and validation of new predictive equations for resting energy expenditure in physically active boys. - Scientific Reports, 2023, Vol. 13, iss. 1
• [współaut.] Baran J, Baran R, Bartosiewicz A [et al.] Diminishing benefits of urban living for children and adolescents' growth and development. - Nature, 2023, Vol. 615, iss. 7954, s. 874-883
• [współaut.] Mazur A, Zachurzok A, Baran J [et al.] Otyłość dziecięca : Stanowisko Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego, Polskiego Towarzystwa Otyłości Dziecięcej, Polskiego Towarzystwa Endokrynologii i Diabetologii Dziecięcej, Kolegium Lekarzy Rodzinnych w Polsce oraz Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością. - Medycyna Praktyczna. Pediatria, 2023, nr spec. 1, s. 5-43
• [współaut.] Michońska I, Polak-Szczybyło E, Sokal-Dembowska A [et al.] Nutritional Issues Faced by Patients with Intestinal Stoma : A Narrative Review. - Journal of Clinical Medicine, 2023, Vol. 12, no. 2
• [współaut.] Wyszyńska J, Łuszczki E, Sobek G [et al.] Association and Risk Factors for Hypertension and Dyslipidemia in Young Adults from Poland. - International Journal of Environmental Research and Public Health, 2023, Vol. 20, iss. 2
• [współaut.] Zielińska M, Łuszczki E Dietary Nutrient Deficiencies and Risk of Depression (Review Article 2018-2023). - Nutrients, 2023, Vol. 15, iss. 11
• [współaut.] Wyszyńska J, Matłosz P, Podgórska-Bednarz J [et al.] Polska adaptacja i walidacja kwestionariusza Physical Activity Questionnaire for Adolescents (PAQ-A) W: XVII Jesienne Dni Fizjoterapii "Fizjoterapia w praktyce", Janów Lubelski, 29 września - 1 października 2023 : książka streszczeń / praca pod red. Joanny Baran, Sławomira Jandzisia ; Polskie Towarzystwo Fizjoterapii. Kolegium Nauk Medycznych Uniwersytetu Rzeszowskiego. Janów Lubelski, Polskie Towarzystwo Fizjoterapii: 2023, S. 89-90
• [współaut.] Łuszczki E, Bartosiewicz A, Kuchciak M [et al.] Longitudinal analysis of resting energy expenditure and body mass composition in physically active children and adolescents. - BMC Pediatrics, 2022, Vol. 22, iss. 1
• [współaut.] Bartosiewicz A, Łuszczki E, Bartosiewicz A [et al.] COVID-19-Related Predictors of Fear and Attitude to Vaccination Displayed by Polish Students. - Vaccines, 2022, Vol. 10, iss. 9
• [współaut.] Bartosiewicz A, Łuszczki E, Jagielski P [et al.] Focus on Polish nurses' health condition : a cross-sectional study. - PeerJ, 2022, Vol. 10
• [współaut.] Bartosiewicz A, Łuszczki E, Zaręba L [et al.] Assessment of job satisfaction, self-efficacy, and the level of professional burnout of primary and secondary school teachers in Poland during the COVID-19 pandemic. - PeerJ, 2022, Vol. 10
• [współaut.] Mazur A, Zachurzok A, Baran J [et al.] Childhood Obesity : Position Statement of Polish Society of Pediatrics, Polish Society for Pediatric Obesity, Polish Society of Pediatric Endocrinology and Diabetes, the College of Family Physicians in Poland and Polish Association for Study on Obesity. - Nutrients, 2022, Vol. 14, iss. 18
• [współaut.] Michońska I, Łuszczki E, Zielińska M [et al.] Nutritional Programming : History, Hypotheses, and the Role of Prenatal Factors in the Prevention of Metabolic Diseases - a Narrative Review. - Nutrients, 2022, Vol. 14, iss. 20
• [współaut.] Tytusa A, Wyszyńska J, Yatsula M [et al.] Deficiency of Daily Calcium and Vitamin D in Primary School Children in Lviv, Ukraine. - International Journal of Environmental Research and Public Health, 2022, Vol. 19, iss. 9
• [współaut.] Zielińska M, Łuszczki E, Michońska I The Mediterranean Diet and the Western Diet in Adolescent Depression-Current Reports. - Nutrients, 2022, Vol. 14, iss. 20
• [współaut.] Łuszczki E, Bartosiewicz A, Bobula G [et al.] New Media Development, Sleep and Lifestyle in Children and Adolescents. - Sustainability, 2021, Vol. 13, iss. 4
• [współaut.] Łuszczki E, Bartosiewicz A, Kuchciak M [et al.] The Diagnostic-Measurement Method - Resting Energy Expenditure Assessment of Polish Children Practicing Football. - Diagnostics, 2021, Vol. 11, iss. 2
• [współaut.] Łuszczki E, Bartosiewicz A, Pezdan-Śliż I [et al.] Children's Eating Habits, Physical Activity, Sleep, and Media Usage before and during COVID-19 Pandemic in Poland. - Nutrients, 2021, Vol. 13, iss. 7
• [współaut.] Łuszczki E, Jagielski P, Bartosiewicz A [et al.] The LEAF questionnaire is a good screening tool for the identification of the Female Athlete Triad/Relative Energy Deficiency in Sport among young football players. - PeerJ, 2021, Vol. 9
• [współaut.] Łuszczki E, Kuchciak M, Bartosiewicz A The Influence of Maturity Status on Resting Energy Expenditure, Body Composition and Blood Pressure in Physically Active Children. - Healthcare, 2021, Vol. 9, Iss. 2
• [współaut.] Bartosiewicz A, Łuszczki E, Nagórska M [et al.] Risk Factors of Metabolic Syndrome among Polish Nurses. - Metabolites, 2021, Vol. 11, iss. 5
• [współaut.] Dembiński &, Banaszkiewicz A, Pituch-Zdanowska A [et al.] Exploring Physicians' Perspectives on the Introduction of Complementary Foods to Infants and Toddlers. - Nutrients, 2021, Vol. 13, iss. 10
• [współaut.] Dembiński &, Wyszyńska J, Mazur A [et al.] Front-Of-Pack Nutrition Labelling : a Position Statement of the European Academy of Paediatrics and the European Childhood Obesity Group. - Annals of Nutrition and Metabolism, 2021, Vol. 77, p. 23-28
• [współaut.] Friedenreich C, Franco E, Baran J [et al.] Heterogeneous contributions of change in population distribution of body mass index to change in obesity and underweight. - eLife, 2021, nr 10
• [współaut.] Gawełko J, Hejda G, Radziewicz-Winnicki I [et al.] Dynamics of changes in colorectal cancer incidence in the Podkarpackie region (Poland) in the years 1963-2014. - Przegląd Gastroenterologiczny, 2021, Vol. 16, nr 2, s. 117-126
• [współaut.] Wyszyńska J, Matłosz P, Asif M [et al.] Association between objectively measured body composition, sleep parameters and physical activity in preschool children: a cross-sectional study. - BMJ Open, 2021, Vol. 11, iss. 1
• [współaut.] Wyszyńska J, Matłosz P, Szybisty A [et al.] The association of actigraphic sleep measures and physical activity with excess weight and adiposity in kindergarteners. - Scientific Reports, 2021, Vol. 11, iss. 1
• [współaut.] Wyszyńska J, Nyankovskyy S, Nyankovska O [et al.] Secular Trends of Underweight, Overweight, and Obesity in Children and Adolescents from Ukraine. - International Journal of Environmental Research and Public Health, 2021, Vol. 18, iss. 6
• [współaut.] Zielińska M, Łuszczki E, Bartosiewicz A [et al.] The Prevalence of "Food Addiction" during the COVID-19 Pandemic Measured Using the Yale Food Addiction Scale 2.0 (YFAS 2.0) among the Adult Population of Poland. - Nutrients, 2021, Vol. 13, iss. 11
• [współaut.] Zielińska M, Łuszczki E, Bartosiewicz A Rola rodziców w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych u dzieci. - Pediatria i Medycyna Rodzinna, 2021, vol. 17, no. 3, s. 250-255
• [współaut.] Zielińska M, Polak-Szczybyło E, Stępień A The Role of Bioactive Compounds of Nigella sativa in Rheumatoid Arthritis Therapy-Current Reports. - Nutrients, 2021, Vol. 13, iss. 10
• [współaut.] Łuszczki E, Sokal-Dembowska A, Jarmakiewicz-Czaja S [et al.] Resting energy expenditure of physically active boys in Southeastern Poland - the accuracy and validity of predictive equations. - Metabolites, 2020, Vol. 10, iss. 12, 17s.
• [współaut.] Bartosiewicz A, Łuszczki E Personalized nursing : How life satisfaction and occupational burnout influence new competences of Polish nurses. - Journal of Personalized Medicine, 2020, vol. 10, iss. 2
• [współaut.] Bartosiewicz A, Łuszczki E, Kuchciak M [et al.] Children's Body Mass Index Depending on Dietary Patterns, the Use of Technological Devices, the Internet and Sleep on BMI in Children. - International Journal of Environmental Research and Public Health, 2020, Vol. 17, iss. 20
• [współaut.] Rodriguez-Martinez A, Zhou B, Sophiea M [et al.] Height and body-mass index trajectories of school-aged children and adolescents from 1985 to 2019 in 200 countries and territories : a pooled analysis of 2181 population-based studies with 65 million participants. - Lancet, 2020, Vol. 396, nr 10261, s. 1511-1524
• [współaut.] Sobek G, Łuszczki E, Dąbrowski M [et al.] Preferences for Sweet and Fatty Taste in Children and Their Mothers in Association with Weight Status. - International Journal of Environmental Research and Public Health, 2020, Vol. 17, iss. 2
• [współaut.] Warchałowski &, Łuszczki E, Bartosiewicz A [et al.] The Analysis of Risk Factors in the Conversion from Laparoscopic to Open Cholecystectomy. - International Journal of Environmental Research and Public Health, 2020, Vol. 17, iss. 20
• [współaut.] Wyszyńska J, Leszczak J, Podgórska-Bednarz J [et al.] Body fat and muscle mass in association with foot structure in adolescents : a cross-sectional study. - International Journal of Environmental Research and Public Health, 2020, Vol. 17, iss. 3, art. no. 811
• [współaut.] Wyszyńska J, Matłosz P, Szybisty A [et al.] Obesity and Body Composition in Preschool Children with Different Levels of Actigraphy-Derived Physical Activity-A Cross-Sectional Study. - Journal of Clinical Medicine, 2020, Vol. 9, no. 4
• [współaut.] Wyszyńska J, Nyankovskyy S, Nyankovska O [et al.] Assessment of body mass index in a pediatric population aged 7-17 from Ukraine according to various international criteria : A cross-sectional study. - PLoS ONE, 2020, Vol. 15, iss. 12
• [współaut.] Wyszyńska J, Nyankovskyy S, Nyankovska O [et al.] Assessment of the Impact of Parental BMI on the Incidence of Overweight and Obesity in Children from Ukraine. - Journal of Clinical Medicine, 2020, Vol. 9, no. 4
• [współaut.] Wyszyńska J, Podgórska-Bednarz J, Baran J [et al.] Associations between adiposity indicators and hypertension among children and adolescents with intellectual disability - A case control study. - Journal of Applied Research in Intellectual Disabilities, 2020, Vol. 33, iss. 5, p. 1133-1140
• [współaut.] Wyszyńska J, Ring-Dimitriou S, Thivel D [et al.] Physical Activity in the Prevention of Childhood Obesity : the Position of the European Childhood Obesity Group and the European Academy of Pediatrics. - Frontiers in Pediatrics, 2020, Vol. 8
• [współaut.] Łuszczki E, Bartosiewicz A, Mucha A [et al.] Wpływ mikroflory jelitowej na kształtowanie zdrowia człowieka W: Współczesne kierunki badań w naukach o zdrowiu / pod redakcją Lidii Perenc. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 11-27
• [współaut.] Żurek N Zmiana nawyków żywieniowych wśród pacjentów onkologicznych W: Wybrane zagadnienia z zakresu onkologii i zdrowia człowieka / redakcja Monika Maciąg, Izabela Mołdoch-Mendoń. Lublin, Wydawnictwo Naukowe TYGIEL Sp. z o. o.: 2020, S. 169-178
• [współaut.] Łuszczki E, Sobek G, Bartosiewicz A [et al.] Analysis of Fruit and Vegetable Consumption by Children in School Canteens Depending on Selected Sociodemographic Factors. - Medicina-Lithuania, 2019, vol. 55, iss. 7, article number: 397
• [współaut.] Intemann T, Pigeot I, Henauw De S [et al.] Urinary sucrose and fructose to validate self-reported sugar intake in children and adolescents : results from the I.Family study. - European Journal of Nutrition, 2019, Vol. 58, iss. 3, p. 1247-1258
• [współaut.] Polak-Szczybyło E, Łuszczki E, Jarmakiewicz-Czaja S [et al.] Zaburzenia karmienia jako problem multidyscyplinarny. - Standardy Medyczne. Pediatria, 2019, t. 16, nr 5, s. 631-636
• [współaut.] Weghuber D, Caroli M, Koletzko B [et al.] Consumption of Sugar-Sweetened Beverages in Paediatric Age : a Position Paper of the European Academy of Paediatrics and the European Childhood Obesity Group. - Annals of Nutrition and Metabolism, 2019, Vol. 74, no. 4, s. 296-302
• [współaut.] Wyszyńska J, Matłosz P, Podgórska-Bednarz J [et al.] Adaptation and validation of the Physical Activity Questionnaire for Adolescents (PAQ-A) among Polish adolescents : cross-sectional study. - BMJ Open, 2019, Vol. 9, iss.11, art. no. e030567
• [współaut.] Wyszyńska J, Podgórska-Bednarz J, Mazur A Association between waist circumference and hypertension in children and adolescents with intellectual disabilities. - Journal of Intellectual & Developmental Disability, 2019, Vol. 44, nr 3, s. 367-373
• [współaut.] Baran J, Weres A, Czenczek-Lewandowska E [et al.] Blood lipid profile and body composition in a pediatric population with different levels of physical activity. - Lipids in Health and Disease, 2018, Vol. 17, Article Number: 171
• [współaut.] Jarmakiewicz-Czaja S, Łuszczki E, Polak-Szczybyło E [et al.] Żywienie noworodków urodzonych przedwcześnie po wypisie ze szpitala. - Standardy Medyczne. Pediatria, 2018, Vol. 15, nr 2, s. 291-291
• [współaut.] Jarmakiewicz-Czaja S, Sokal-Dembowska A, Łuszczki E [et al.] Risk factors and the incidence of overweight and obesity in pre-school children from the southern part of Poland. - European Journal of Clinical and Experimental Medicine, 2018, T. 16, no. 2, s. 97-102
• [współaut.] Momora A, Mazur A Evaluation of food offered in schools and bought by students in Rzeszów. - European Journal of Clinical and Experimental Medicine, 2018, T. 16, no. 3, s. 209-216
• [współaut.] Murtas R, Krogh V, Intemann Diplom T [et al.] Does Providing Assistance to Children and Adolescents Increase Repeatability and Plausibility of Self-Reporting Using a Web-Based Dietary Recall Instrument?. - Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2018, vol. 118, iss. 12, p. 2324-2330
• [współaut.] Nyankovskyy S, Łuszczki E, Wyszyńska J [et al.] The prevalence of underweight, overweight and obesity in children and adolescents from Ukraine. - Scientific Reports, 2018, Vol. 8, Article number: 3625
• [współaut.] Nyankovskyy S, Wyszyńska J, Nyankovska O [et al.] First Ukrainian Growth References for Height, Weight, and Body Mass Index for Children and Adolescents Aged 7 to 18 Years.. - BioMed Research International, 2018, Vol. 2018, Article ID 9203039 (10 s.)
• [współaut.] Polak-Szczybyło E, Łuszczki E, Wyszyńska J [et al.] Risk factors for overweight and obesity in pre-school children. - European Journal of Clinical and Experimental Medicine, 2018, vol. 16, nr 1, s. 5-13
• [współaut.] Sokal-Dembowska A, Łuszczki E, Jarmakiewicz-Czaja S [et al.] Wprowadzanie pokarmów uzupełniających do diety niemowlęcia. - Standardy Medyczne. Pediatria, 2018, Vol. 15, nr 3, s. 425-431
• [współaut.] Łuszczki E, Buczkowicz P, Wyszyńska J [et al.] Nutritional behavior and the use of oral contraception in women of childbearing age W: The faces of contemporary pediatrics : from clinical problems to public health : International Paediatric Conference: Rzeszów, Poland: 24-26 May 2018: abstract book. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2018, S. 28
• [współaut.] Łuszczki E, Warchoł P, Wyszyńska J [et al.] Nutritional behavior of women with polycystic ovary syndrome W: The faces of contemporary pediatrics : from clinical problems to public health : International Paediatric Conference: Rzeszów, Poland: 24-26 May 2018: abstract book. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2018, S. 29
• [współaut.] Łuszczki E, Wyszyńska J, Sobek G [et al.] Consumption of supplements in children aged 6 -13.. - Acta Paediatrica, 2017, Vol. 106, Suppl. 470, p. 37 (A. 13)
• [współaut.] Świtała A, Wyszyńska J, Czerwińska K [et al.] Association between body mass and physical activity with quality of life in patients with rheumatoid arthritis. - European Journal of Clinical and Experimental Medicine, 2017, T. 15, no. 3, s. 200-205
• [współaut.] Filipiak-Florkiewicz A, Florkiewicz A, Topolska K [et al.] The quality of eggs (organic and nutraceutical vs. conventional) and their technological properties. - Poultry Science, 2017, vol. 96, iss. 7, p. 2480-2490
• [współaut.] Gaweł M, Łuszczki E, Jarmakiewicz-Czaja S [et al.] Nutritional behavior of pregnant women from the Podkarpacie province. - European Journal of Clinical and Experimental Medicine, 2017, vol. 15, nr 4, s. 322-329
• [współaut.] Kostogrys R, Filipiak-Florkiewicz A, Drahun A [et al.] Effect of dietary pomegranate seed oil on laying hen performance and physicochemical properties of eggs (vol. 221, pg 1096, 2017) [Correction]. - Food Chemistry, 2017, vol. 225, s. 303
• [współaut.] Kostogrys R, Filipiak-Florkiewicz A, Drahun A [et al.] Effect of dietary pomegranate seed oil on laying hen performance and physicochemical properties of eggs. - Food Chemistry, 2017, vol. 221, s. 1096-1103
• [współaut.] Podgórska-Bednarz J, Wyszyńska J, Łuszczki E [et al.] Prevalence of abdominal obesity in school-age children and adolescents with intellectual disabilities in south-eastern Poland. - Acta Paediatrica, 2017, Vol. 106, Suppl. 470, p. 31 (P. 28)
• [współaut.] Sobek G, Socha P, Pawelec S [et al.] Ocena wiedzy kobiet na temat potrzeby stosowania suplementów diety w okresie ciąży. - Standardy Medyczne. Pediatria, 2017, t. 14, nr 1, s. 126-135
• [współaut.] Więch P, Łuszczki E, Sobek G [et al.] Analiza składu masy ciała oraz wybranych parametrów lipidowych w populacji dzieci zdrowych - doniesienie wstępne. - Pediatria i Medycyna Rodzinna, 2017, vol. 13, no. 3, s. 390-397
• [współaut.] Wyszyńska J, Podgórska-Bednarz J, Łuszczki E [et al.] Relationship between hypertension and body mass in children and adolescents with intellectual disability from south-east Poland. - Acta Paediatrica, 2017, Vol. 106, Suppl. 470, s. 31 (P. 29)
• [współaut.] Wyszyńska J, Podgórska-Bednarz J, Mazur A The Relationship between Physical Activity and Screen Time with the Risk of Hypertension in Children and Adolescents with Intellectual Disability. - BioMed Research International, 2017, 2017, Article ID 1940602
• [współaut.] Baran J, Weres A, Czenczek-Lewandowska E [et al.] 60 minut dla zdrowia. Wpływ poziomu aktywności fizycznej na wybrane parametry kardiometaboliczne W: Potrzeby i standardy współczesnej rehabilitacji : IX Międzynarodowe Dni Rehabilitacji, Rzeszów, 23-24 lutego 2017 r. : streszczenia / [pod red. Teresy Pop, Andrzeja Kwolka, Joanny Baran]. Rzeszów, Bonus Liber Sp. z o.o.: 2017, S. 20-22
• [współaut.] Łuszczki E, Sobek G, Polak-Szczybyło E [et al.] Aktualna Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej w profilaktyce chorób cywilizacyjnych wśród dzieci i młodzieży. - Standardy Medyczne. Pediatria, 2016, T. 13, nr 6, s. 1007-1017
• [współaut.] Łuszczki E, Wyszyńska J, Sobek G [et al.] Association of physical activity with body-composition indexes in children. - Acta Paediatrica, 2016, Vol. 106, Suppl. 468, p. 28-29 (P. 16)
• [współaut.] Filipiak-Florkiewicz A, Florkiewicz A Zawartość składników bioaktywnych w wybranych przetworach zbożowych. - Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2016, R. 49, nr 2, s. 194-202
• [współaut.] Weres A, Baran J, Łuszczki E [et al.] The prevalence and risk factors of overweight and obesity in preschool children in the Subcarpatian region - a pilot study. - Medical Review, 2016, T. 14, nr 2, s. 148-161
• [współaut.] Wyszyńska J, Podgórska-Bednarz J, Leszczak J [et al.] The prevalence of hypertension in school-age children and adolescents with intellectual disabilities in south-eastern Poland. - Acta Paediatrica, 2016, Vol. 106, Suppl. 468, p. 24 (P. 06)
• [współaut.] Łuszczki E, Baran J, Weres A [et al.] Trend sekularny występowania nadwagi i otyłości wśród dzieci w przedszkolach regionu rzeszowskiego. - Endokrynologia Pediatryczna, 2015, t. 14, nr 4, s. 29-34
• [współaut.] Łuszczki E, Sobek G Comparison of nutrition knowledge in patients with type 1 and type 2 diabetes. - Journal of Pre-Clinical and Clinical Research, 2015, nr 1, s. 23-26
• [współaut.] Łuszczki E, Sobek G, Mazur A Żywienie dzieci i młodzieży po operacjach bariatrycznych. - Standardy Medyczne. Pediatria, 2015, T. 12, nr 5, s. 698-706
• [współaut.] Filipiak-Florkiewicz A, Florkiewicz A, Cieślik E Content of bioactive compounds in cereal products. - Annals of Nutrition and Metabolism, 2015, Vol. 67, suppl. 1, s. 495-496 (A. 149/298)
• [współaut.] Mazur A, Łuszczki E Prevalence and risk factors of overweight and obesity among preschool children in Poland. - Acta Paediatrica, 2015, Vol. 104, Suppl. 466
• [współaut.] Mazur A, Łuszczki E The secular trend of overweight and obesity in preschool children in south-eastern Poland. - Acta Paediatrica, 2015, Vol. 104, Suppl. 466
• [współaut.] Franczyk-Żarów M, Filipiak-Florkiewicz A, Drahun A [et al.] Effect of dietary pomegranate seed oil on lipid profile in thermally processed eggs from Isa Brown laying hens W: Book of Abstracts, 7th Central European Congress on Food, CEFood Congress. Ohrid, Republika Makedonija, 21-21. May 2014 / Vladimir Kakurinov. Skopje, Kontura: 2014, S. 210
• [współaut.] Cieślik E, Kościej A, Domider E [et al.] Jakość obsługi konsumenta w obiektach gastromicznych w opinii konsumentów. - Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2012, nr 2, s. 212-218