Z przyjemnością informujemy, że dr inż. Natalia Żurek z Wydziału Technologiczno-Przyrodniczego Uniwersytetu Rzeszowskiego otrzymała finansowanie w ramach konkursu SONATA 21 Narodowego Centrum Nauki na realizację projektu badawczego pt. „Wielofunkcyjne mikrokapsułki obciążone związkami polifenolowymi nasion owoców jagodowych ukierunkowane na komórki nowotworowe jelita grubego – badania in vitro”. Kwota przyznanego dofinansowania wynosi 1 173 677 zł.
Nowotwór jelita grubego należy do najczęściej diagnozowanych nowotworów złośliwych na świecie i stanowi jedną z głównych przyczyn zgonów związanych z chorobami nowotworowymi. Ze względu na często skryty przebieg we wczesnych stadiach choroby, szczególnego znaczenia nabierają działania profilaktyczne oraz poszukiwanie nowych substancji wspierających ochronę zdrowia.
Projekt koncentruje się na badaniu właściwości biologicznych polifenoli pozyskiwanych z nasion owoców jagodowych – cennego, lecz nadal niewystarczająco poznanego produktu ubocznego przemysłu spożywczego. Celem badań jest identyfikacja związków wykazujących aktywność wobec komórek nowotworu jelita grubego oraz opracowanie innowacyjnego systemu ich stabilizacji i dostarczania z wykorzystaniem wielofunkcyjnych mikrokapsułek ukierunkowanych na jelito grube.
Realizacja projektu może przyczynić się do rozwoju nowoczesnych strategii profilaktyki nowotworu jelita grubego opartych na naturalnych składnikach pochodzenia roślinnego. Opracowane rozwiązania mogą w przyszłości znaleźć zastosowanie w projektowaniu nutraceutyków oraz żywności funkcjonalnej przeznaczonej dla osób należących do grup podwyższonego ryzyka zachorowania na ten nowotwór. Kierownikiem projektu i koordynatorem prac badawczych będzie dr inż. Natalia Żurek.
Serdecznie gratulujemy!