Komitety
Komitet naukowy:
- dr hab. Edyta Łuszczki, prof. UR — Uniwersytet Rzeszowski — Przewodnicząca
- prof. dr hab. Mariusz Panczyk — Warszawski Uniwersytet Medyczny
- prof. dr hab. inż. Maciej Balawejder — Uniwersytet Rzeszowski
- dr hab. inż. Katarzyna Dereń, prof. UR — Uniwersytet Rzeszowski
- dr hab. Anna Bartosiewicz, prof. UR — Uniwersytet Rzeszowski
- dr inż. Barbara Groele — Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS)
- dr Artur Miszczak — Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy (IO‑PIB), Skierniewice
- mgr Emilia Hahn, PR Hub Sp. z o.o.
Komitet organizacyjny:
- dr hab. Anna Bartosiewicz, prof. UR — Uniwersytet Rzeszowski — Przewodnicząca
- dr hab. inż. Katarzyna Dereń, prof. UR — Uniwersytet Rzeszowski
- dr hab. Edyta Łuszczki, prof. UR — Uniwersytet Rzeszowski
- dr inż. Barbara Groele — Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS)
- mgr inż. Sylwia Mowel — Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS)
- dr n. o zdr. Magdalena Zielińska — Uniwersytet Rzeszowski
- mgr Weronika Wojton — Uniwersytet Rzeszowski
- mgr Agnieszka Dymek — Uniwersytet Rzeszowski