Weronika Osip, absolwentka kierunku Technologia Żywności i Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Rzeszowskim, udowadnia, że połączenie wiedzy akademickiej z pasją może prowadzić do realnego wpływu na jakość i rozwój polskiego przetwórstwa spożywczego. Studia na UR dały jej nie tylko solidne podstawy merytoryczne, ale także szeroką perspektywę na branżę – od bezpieczeństwa żywności po innowacje i pielęgnowanie tradycji kulinarnej. Dziś, jako technolog żywności i osoba zaangażowana w działalność rzemieślniczej Masarni OSIP, łączy wiedzę teoretyczną z codzienną praktyką – współtworząc markę, która stawia na jakość, autentyczność i lokalne dziedzictwo smaków Podkarpacia. Z dumą reprezentowała Województwo Podkarpackie podczas Europejskiego Forum Rolniczego, jednego z najważniejszych wydarzeń branżowych w kraju. Udział w forum to dla niej nie tylko wyróżnienie, ale także dowód, że małe firmy rodzinne – prowadzone z wiedzą i sercem – mają realny głos w dyskusji o przyszłości wsi i produkcji żywności w Polsce.

Weronika Osip podkreśla, że ukończenie kierunku technologia żywności na Uniwersytecie Rzeszowskim było jedną z najważniejszych decyzji w jej życiu. To właśnie tam zrozumiała, że żywność to nie tylko produkt – to odpowiedzialność, świadomość, nauka i pasja.