mgr inz. Patrycja Giefert

Informacje

Asystent w grupie pracowników badawczo-dydaktycznych w Katedrze Dietetyki Wydziału Nauk o Zdrowiu i Psychologii Collegium Medicum Uniwersytetu Rzeszowskiego.

W ramach działalności dydaktycznej prowadzi zajęcia obejmujące szeroko pojętą tematykę dietetyki oraz technologii żywności, w tym dietoterapii różnych grup populacyjnych, a także zajęcia praktyczne z technologii i produkcji potraw, w tym komponowanie diet leczniczych w różnych jednostkach chorobowych.

W pracy naukowej koncentruje się na problematyce żywienia osób dorosłych z chorobami autoimmunologicznymi, metabolicznymi i endokrynologicznymi. Jej zainteresowania obejmują również wpływ stylu życia i diety na rozwój otyłości dzieci i dorosłych.

Szczególnym obszarem jej zainteresowań jest wpływ diety przeciwzapalnej na zdrowie hormonalne kobiet i ich zdrowie reprodukcyjne. Dodatkowo, koncentruje się na rozwiewaniu mitów dietetycznych w oparciu o wiedzę technologiczną i dietetyczną opartą na dowodach naukowych.

Pozostałe:

• Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki