mgr inż. Patrycja Giefert

Informacje

Asystent dydaktyczny w Katedrze Dietetyki Wydziału Nauk o Zdrowiu i Psychologii Collegium Medicum Uniwersytetu Rzeszowskiego.

W pracy naukowej koncentruje się na problematyce żywienia osób dorosłych z chorobami autoimmunologicznymi i endokrynologicznymi. Jej zainteresowania obejmują również wpływ stylu życia i diety na rozwój otyłości dzieci i dorosłych. Szczególnym obszarem jej zainteresowań jest analiza stanu zapalnego o niskim nasileniu w rozwoju powikłań hormonalnych i zdrowia reprodukcyjnego kobiet. Interesuje ją także wpływ diety przeciwzapalnej jako czynnika terapeutycznego w chorobach autoimmunologicznych, ginekologicznych i zaburzeniach hormonalnych.

W ramach działalności dydaktycznej prowadzi zajęcia obejmujące szeroko pojętą tematykę dietetyki oraz technologii żywności, w tym dietoterapii różnych grup populacyjnych, a także zajęcia praktyczne z technologii i produkcji potraw. Pełni funkcję opiekuna Studenckiego Koła Naukowego Żywienie Człowieka przy Katedrze Dietetyki, z którym realizuje projekty naukowe i edukacyjne mające na celu promocję zdrowych nawyków żywieniowych oraz żywienie w różnych jednostkach chorobowych. Jest Koordynatorem Programowej Praktyki Zawodowej na kierunku Dietetyka.

Pozostałe:

• Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki
• Członek Międzynarodowego Towarzystwa Endokrynologii Ginekologicznej (ISGE)
• Udział czynny i bierny w konferencjach naukowych i szkoleniach o tematyce zdrowotnej i żywieniowej