dr inż. Miłosz Zardzewiały

Publikacje

• [współaut.] Basara O, Kuźniar P, Pluta S [et al.] Influence of Gaseous Ozone Treatments on Mechanical and Chemical Properties of Japanese Quince Fruits During Storage. - Foods, 2025, Vol. 14, iss. 19
• [współaut.] Matłok N, Balawejder M Sposób obniżania zawartości kwasu szczawiowego w ogonkach liściowych rabarbaru. - Wiadomości Urzędu Patentowego, 2025, nr 2, nr PAT.246349
• [współaut.] Matłok N, Balawejder M Sposób otrzymywania prozdrowotnych wyrobów cukierniczych w postaci żelków owocowych. - Wiadomosći Urzędu Patentowego, 2025, nr 29, nr PAT. 247499
• [współaut.] Matłok N, Kapusta I, Piechowiak T [et al.] Effect of Gaseous Ozone and Hydrogen Peroxide Treatment on the Polyphenolic Profile of Tomato Fruits Grown Under Cover. - Applied Sciences-Basel, 2025, Vol. 15, iss. 1
• [współaut.] Sekutowski T, Belcar J, Gorzelany J Evaluation of the Yield of Giant Miscanthus (Miscanthus × giganteus) and Sugar Miscanthus (Miscanthus sacchariflorus) Intended for Energy Purposes in Variable Habitat Conditions. - Energies, 2025, Vol. 18, iss. 22
• [współaut.] Szopka K, Gruszka D, Sekutowski T [et al.] Method of Management and Determination of Quality of Waste from Green Areas for the Production of Pellets Used for Fertilization Purposes. - Sustainability, 2025, Vol. 17, iss. 22
• [współaut.] Balawejder M, Matłok N Sposób przedłużania trwałości przechowalniczej rabarbaru ogrodowego lub selera naciowego w warunkach nie chłodniczych, zastosowanie ozonu do przedłużania trwałości przechowalniczej w warunkach nie chłodniczych tych warzyw oraz przyczepa do ozonowania tych warzyw. - Wiadomosći Urzędu Patentowego, 2024, nr 39, nr PAT. 245704
• [współaut.] Basara O, Belcar J, Balawejder M [et al.] The Impact of the Ozonation Process on the Content Of Bioactive Compounds in Zucchini Fruits and the Concentration of Selected Gases During Their Storage. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2024, Vol. 28, iss. 2, p. 235-252
• [współaut.] Gorzelany J, Basara O, Pluta S [et al.] The Influence of Gaseous Ozone Fumigation on the Chemical and Mechanical Properties of Highbush Blueberry (Vaccinium corymbosum L.) Fruits. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2024, Vol. 28, iss. 1, p. 21-32
• [współaut.] Gorzelany J, Findura P, Kapusta I [et al.] Effect of Ozone Gas on Selected Microbiological, Chemical, Electrical and Organoleptic Properties of Craft Wheat Beers Enriched Japanese Quince Fruit (Chaenomeles L.). - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2024, Vol. 28, iss. 1, p. 79-92
• [współaut.] Gorzelany J, Kuźniar P, Pentoś K [et al.] The Use of Machine Learning to Assess the Impact of the Ozonation Process on Selected Mechanical Properties of Japanese Quince Fruits. - Agriculture-Basel, 2024, Vol. 14, iss. 11
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Saletnik B [et al.] Continuous Ozonation Coupled with UV-C Irradiation for a Sustainable Post-Harvest Processing of Vaccinium macrocarpon Ait. Fruits to Reduce Storage Losses. - Sustainability, 2024, Vol. 16, iss. 13
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Saletnik B [et al.] Preliminary Tests of Tomato Plant Protection Method with Ozone Gas Fumigation Supported with Hydrogen Peroxide Solution and Its Effect on Some Fruit Parameters. - Sustainability, 2024, Vol. 16, iss. 8
• [współaut.] Matłok N, Turan J, Balawejder M [et al.] Yeast Solution Spray and Ozone Gas Fumigation as Methods of Protecting Tomato Plants Against Diseases. - Agricultural Engineering, 2024, Vol. 28, nr 1, s. 215 -233
• [współaut.] Sekutowski T, Belcar J, Gorzelany J The Effect of Harvest Time and Plantation Age on the Yield, Chemical Composition, and Calorific Value of Reed Canary Grass (Phalaris arundinacea L.) Intended for Energy Purposes. - Applied Sciences-Basel, 2024, Vol. 14, iss. 23
• [współaut.] Kuźniar P, Fołta M, Gajdek G [et al.] Wybrane aspekty zarządzania łańcuchem dostaw w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego w województwie małopolskim W: Technika i ekonomia w procesach transportowych : monografia / pod redakcją Grzegorza Dzieniszewskiego, Macieja Kubonia. Przemyśl ; Kraków, Wydawnictwo Inżynieria Rolnicza: 2024, S. 243-256
• [współaut.] Kuźniar P, Zema H, Gajdek G [et al.] Wybrane aspekty zarządzania transportem w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego w województwie małopolskim W: Technika i ekonomia w procesach transportowych : monografia / pod redakcją Grzegorza Dzieniszewskiego, Macieja Kubonia. Przemyśl ; Kraków, Wydawnictwo Inżynieria Rolnicza: 2024, S. 257-275
• [współaut.] Bajcar M, Puchalski C, Gorzelany J The Possibility of Using Waste Biomass from Selected Plants Cultivated for Industrial Purposes to Produce a Renewable and Sustainable Source of Energy. - Applied Sciences-Basel, 2023, Vol. 13, iss. 5
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik B, Puchalski C [et al.] Biomass from Green Areas and Its Use for Energy Purposes. - Applied Sciences-Basel, 2023, Vol. 13, iss. 11
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik B, Zaguła G [et al.] Torrefaction as a Way to Remove Chlorine and Improve the Energy Properties of Plant Biomass. - Energies, 2023, Vol. 16, iss. 21
• [współaut.] Belcar J, Gorzelany J The Use of Gaseous Ozone to Reduce the Microbial Load of Rhubarb (Rheum L.) Petioles as an Additive to Craft Wheat Beers. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2023, Vol. 27, iss. 2, p. 231-242
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Antos P [et al.] The Impact of Convection Drying Temperature on Content of Selected Phytochemicals in Dried Wild Garlic Leaves (Allium ursinum L.). - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2023, Vol. 27, iss. 1, p. 15-22
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Balawejder M Modification of the Intensity of Compounds Biosynthesis in the Petioles of Rhubarb (Rheum rhaponticum L.) Induced by the Ozonation Process. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2023, Vol. 27, iss. 2, p. 243-252
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Balawejder M The Influence of Ozonation Carried Out during Vegetation on the Content of Selected Bioactive Phytochemicals and the Microbiological Load of Tubers of Raphanus sativus var. sativus. - Agriculture-Basel, 2023, Vol. 13, iss. 11
• [współaut.] Kuźniar P Trendy w budowie układów napędowych samochodów ciężarowych nisko- i zeroemisyjnych W: Procesy logistyczne w przemyśle : monografia / od red. Grzegorza Dzieniszewskiego, Macieja Kubonia. Przemyśl, Wydawnictwo Inżynieria Rolnicza: 2023, S. 113-128
• [współaut.] Belcar J, Sekutowski T, Gorzelany J Suitability of Selected Winter Cultivars of Wheat from Production of Wheat Beer. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2022, Vol. 26, iss. 1, p. 19-32
• [współaut.] Gorzelany J, Kapusta I, Belcar J Effects of Ozone Application on Microbiological Stability and Content of Sugars and Bioactive Compounds in the Fruit of the Saskatoon Berry (Amelanchier alnifolia Nutt.). - Molecules, 2022, Vol. 27, iss. 19
• [współaut.] Kuźniar P, Belcar J, Basara O [et al.] Effect of Ozonation on the Mechanical, Chemical, and Microbiological Properties of Organically Grown Red Currant (Ribes rubrum L.) Fruit. - Molecules, 2022, Vol. 27, iss. 23
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Balawejder M Effect of Ozone Treatment on the Contents of Selected Bioactive Phytochemicals in Leaves of Alligator Plant Kalanchoe daigremontiana. - Applied Sciences-Basel, 2022, Vol. 12, iss. 18
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Balawejder M Effects of Post-Harvest Ozone Treatment on Some Molecular Stability Markers of Amelanchier alnifolia Nutt. Fruit during Cold Storage. - International Journal of Molecular Sciences, 2022, Vol. 23, iss. 19
• [współaut.] Gorzelany J, Belcar J, Matłok N [et al.] Efektywność produkcji jęczmienia ozimego z przeznaczeniem na cele browarnicze w wybranych gospodarstwach na Podkarpaciu W: Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 2 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2022, S. 29-40
• [współaut.] Kuźniar P, Gorzelany J, Matłok N [et al.] Wybrane aspekty zarządzania transportem w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego w województwie podkarpackim W: Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 3 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2022, S. 81-95
• [współaut.] Belcar J, Sekutowski T, Gorzelany J Effect of malting process duration on malting losses and quality of wheat malts. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2021, Vol. 25, iss. 2, p. 221-232
• [współaut.] Matłok N, Basara O, Gorzelany J [et al.] Effectiveness of a Complex Fertilisation Technology Applied to Zea mays, Assessed Based on Normalised Difference Vegetation Index (NDVI) from Terra Moderate Resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS). - Agriculture-Basel, 2021, Vol. 11, iss. 8
• [współaut.] Matłok N, Kapusta I, Piechowiak T [et al.] Characterisation of Some Phytochemicals Extracted from Black Elder (Sambucus nigra L.) Flowers Subjected to Ozone Treatment. - Molecules, 2021, Vol. 26, iss. 18
• [współaut.] Zapałowska A, Matłok N, Piechowiak T [et al.] Effect of Ozone Treatment on the Quality of Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.). - Plants-Basel, 2021, Vol. 10, iss. 5
• [współaut.] Gorzelany J, Murawski P, Matłok N Analysis of selected quality features of wood pellets. - Agricultural Engineering, 2020, Vol. 24, nr 1, s. 25-34
• [współaut.] Matłok N, Gorzelany J, Piechowiak T [et al.] Impact of Ozonation Process on the Content of Bioactive Compounds with Antioxidant Properties in Scots Pine (Pinus sylvestris L.) Shoots as Well as Yield and Composition of Essential Oils. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2020, Vol. 24, iss. 2, p. 146-155
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Gorzelany J [et al.] Effect of Ozone Fumigation on Physiological Processes and Bioactive Compounds of Red-Veined Sorrel (Rumex sanguineus ssp. sanguineus). - Agronomy-Basel, 2020, Vol. 10, iss. 11
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Gorzelany J [et al.] Effects of Ozone Treatment on Microbial Status and the Contents of Selected Bioactive Compounds in Origanum majorana L. Plants. - Plants-Basel, 2020, Vol. 9, iss. 12
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Gorzelany J [et al.] Ozone Treatment as a Process of Quality Improvement Method of Rhubarb (Rheum rhaponticum L.) Petioles during Storage. - Applied Sciences-Basel, 2020, Vol. 10, iss. 22
• [współaut.] Gorzelany J Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych i prestymulacji magnetycznej na plonowanie i właściwości fizyko-chemiczne korzeni buraków cukrowych W: Rolnictwo XXI wieku - problemy i wyzwania 2020 / pod redakcją Katarzyny Pentoś. Świebodzice, Idea Knowledge Future: 2020, S. 69-81
• [współaut.] Matłok N, Podrazik J, Gorzelany J Kosztochłonność i energochłonność produkcji wybranych mieszanek przypraw oraz pracy linii technologicznej do ich mieszania W: Ekonomiczno-technologiczne aspekty rolnictwa i energetyki / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 87-99
• [współaut.] Gorzelany J, Zaguła G Vplyv predsejbovej magnetickej stimulácie semien a hnojenia na úrodu a kvalitu buliev cukrovej repy. - Listy Cukrovarnické a Řepařské, 2019, Vol. 135, č. 3, s. 102-105
• [współaut.] Zaguła G, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Effects of fertiliser use and pre-sowing seed stimulation with a magnetic field on the mineral content and yield of three varieties of sugar beet roots. - Journal of Elementology, 2017, Vol. 22, nr 4, s. 1401-1414
• [współaut.] Puchalski C Badanie cech fizyko-chemicznych buraków cukrowych w zależności od zastosowanych czynników agrotechnicznych i prestymulacji magnetycznej / Miłosz Zardzewiały ; prom. Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2017, 164 s.
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik B, Drygaś B [et al.] Method for determining fruit harvesting maturity. - Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2016, vol. 6, no. 2, pp. 773-776
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zaguła G [et al.] Effects of mineral fertilization and pre-sowing magnetic stimulation on the yield and quality of sugar beet roots. - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2016, vol. 5, no. 3, pp. 51-58
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B [et al.] Energia geotermalna - możliwości, potencjał, wykorzystanie W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 7-15
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Tarapatskyy M [et al.] Proces toryfikacji sposobem zagospodarowania roślinnej biomasy odpadowej z produkcji rolnej W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 99-108
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zaguła G [et al.] Możliwości konwersji energii słonecznej na użytkową w Polsce W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 44-54
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Efektywność energetyczna zakładów przemysłu spożywczego W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 16-25
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B [et al.] Energia wiatru i jej zastosowanie W: Technologiczne aspekty rolnictwa / red. nauk. Mirosław Twardowski, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 54-62
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Tarapatskyy M [et al.] Hydroenergetyka - gigawaty czystej energii ukryte w środowisku naturalnym W: Technologiczne aspekty rolnictwa / red. nauk. Mirosław Twardowski, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 63-73
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik B, Drygaś B [et al.] New method for determining the fruit harvest ripening (P.406446) W: Food Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - 4th International session, 14-15 of May 2015, Rzeszow : book of abstracts / red. Monika Wesołowska, Małgorzata Dżugan ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski. Rzeszów, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 22
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B [et al.] Wpływ procesu toryfikacji na właściwości energetyczne biomasy roślinnej W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 89-99
• [współaut.] Rybka S, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Sposoby zagospodarowania komunalnych osadów ściekowych w obliczu nowego prawodawstwa krajowego W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 55-72
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Drygaś B [et al.] Effects of pre-sowing magnetic stimulation on the growth, development and changes in physicochemical properties in sugar beet seedlings W: Food Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - 4th International session, 14-15 of May 2015, Rzeszow : book of abstracts / red. Monika Wesołowska, Małgorzata Dżugan ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski. Rzeszów, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 133
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Drygaś B [et al.] Fruit storage container for extension of fitness for consumption (P.401126) W: Food Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - 4th International session, 14-15 of May 2015, Rzeszow : book of abstracts / red. Monika Wesołowska, Małgorzata Dżugan ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski. Rzeszów, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 105
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Akumulacja metali ciężkich (Pb, Cd, Hg) w wybranych ziołach pod wpływem symulowanego zanieczyszczenia gleby W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 100-108
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B [et al.] Effect of magnetic fields on selected physical characteristics and chemical composition of strawberry fruits W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 73-88
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B [et al.] Wpływ przedsiewnej stymulacji magnetycznej na siewki buraka cukrowego W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 34-46
• [współaut.] Zapałowska A, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Efektywność energetyczna uprawy biomasy ślazowca pensylwańskiego (Sida hermaphrodita) i topinamburu (Helianthus tuberosus L.) W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 109-118
• [współaut.] Zaguła G, Puchalski C Effects of pre-sowing magnetic stimulation on the growth, development and changes in physicochemical properties in sugar beet seedlings. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2014, Vol. 14, nr 4, s. 201-209
• [współaut.] Gorzelany J, Zaguła G Efektywność produkcji buraków cukrowych w wybranych gospodarstwach na Podkarpaciu. - Inżynieria Rolnicza, 2011, nr 8, s. 143-151