Działalność Naukowo-Badawcza/Research activity
- Wpływ genotypu oraz systemu chowu na jakość jaj spożywczych.
- Wpływ czasu i warunków przechowywania na cechy funkcjonalne jaj spożywczych.
- Ocena jakości jaj wzbogaconych w kwasy omega-3 i witaminy lipofilne.
- Ocena jakości tuszek oraz cech fizyko-chemicznych i sensorycznych mięsa drobiowego.
- Wpływ metod utrwalania na jakość mięsa drobiowego.
- Wpływ warunków utrzymania na wyniki produkcyjne i dobrostan zwierząt gospodarskich.
- Wpływ warunków utrzymania oraz postępowania przedubojowego na jakość surowców zwierzęcych.
- Wykorzystanie koni dla poprawy efektywności gospodarstw rolnych na terenie Bieszczadów.