Mgr Iwona Bryła ukończyła studia wyższe na kierunku administracja publiczna.
Z Uniwersytetem Rzeszowskim związana jest od 2002 roku. Pracę rozpoczęła w Instytucie Fizjoterapii, gdzie była zatrudniona do 2019 roku, a następnie – po zmianie struktur organizacyjnych – kontynuowała zatrudnienie w Instytucie Nauk o Zdrowiu. Obecnie pracuje w sekretariacie Wydziału Nauk o Zdrowiu i Psychologii Collegium Medicum Uniwersytetu Rzeszowskiego.

Pełniła funkcję pierwszego sekretarza czasopisma naukowego Przegląd Medyczny Uniwersytetu Rzeszowskiego oraz Komisji Bioetycznej Uniwersytetu Rzeszowskiego.

Była członkiem Rady Instytutu Fizjoterapii, Rady Instytutu Nauk o Zdrowiu. Jest sekretarzem Komisji Wyborczej Wydziału Nauk o Zdrowiu.

W 2018 roku została odznaczona Przez Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej Medalem Brązowym za Długoletnią Służbę.

W trakcie pracy zawodowej ukończyła studia podyplomowe z zakresu zarządzania finansami uczelni oraz uczestniczyła w licznych szkoleniach podnoszących kwalifikacje, m.in. w zakresie:

• problematyki osób z niepełnosprawnościami,
• uznawania efektów uczenia się,
• krajowych ram kwalifikacji i wdrażania programów kształcenia,
• oceny programowej i instytucjonalnej Polskiej Komisji Akredytacyjnej,
• systemu POL-on oraz raportowania danych w szkolnictwie wyższym.

Swoją wieloletnią służbą i zaangażowaniem w procesy naukowo-dydaktyczne przyczyniła się w znaczącym stopniu do rozwoju kierunków medycznych na Uniwersytecie Rzeszowskim.