Działalność Dydaktyczna
Podręczniki i skrypty opracowane w Zakładzie
Augustyńska-Prejsnar A., Ormian M., Sokołowicz Z. Technologia drobiu i jaj. Przewodnik do ćwiczeń. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, Rzeszów 2014.
Sokołowicz Z. Rozdział 5: Wymagania środowiskowe ptaków użytkowych. W: Jankowski J. (red.) Hodowla i użytkowanie drobiu. Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 2012.
Sokołowicz Z., Lechowska J. Rozdział 8: Produkcja zwierzęca w gospodarstwach ekologicznych. W: Błażej J. (red.) Kompendium rolnictwa ekologicznego. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, Rzeszów 2011.
Przedmioty realizowane przez pracowników Zakładu Produkcji Zwierzęcej i Oceny Produktów Drobiarskich
|
Kierunek |
Przedmiot |
|
Technologia Żywności i Żywienie Człowieka |
Marketing produktów spożywczych Metodologia badań naukowych żywności Obróbka kulinarna mięsa i jaj Produkcja surowców zwierzęcych Potrawy z drobiu i jaj Prozdrowotna żywność z mięsa i jaj Technologie drobiu i jaj Wygodna i funkcjonalna żywność z drobiu i jaj Żywność tradycyjna i regionalna |
|
Logistyka w sektorze rolno-spożywczym |
Inżynieria systemów produkcji Logistyka transportu zwierząt gospodarskich Marketing produktów spożywczych Produkcja zwierzęca Wprowadzenie do badań naukowych |
|
Rolnictwo |
Bioinżynieria w produkcji zwierzęcej Bioróżnorodność w produkcji zwierzęcej Ekonomiczne aspekty dobrostanu zwierząt Innowacje w produkcji zwierzęcej Marketing w agrobiznesie Podstawy fizjologii i żywienia zwierząt Polityka rolna Produkcja zwierzęca Zootechniczne zagrożenia środowiska rolniczego Zootechniczne zagrożenia środowiska rolniczego Zwierzęta w turystyce i rekreacji |
|
Odnawialne Źródła Energii i Gospodarka Odpadami |
Surowce energetyczne pochodzenia zwierzęcego Użytkowanie zwierząt gospodarskich a pozyskiwanie surowców energetycznych |
|
Ochrona Środowiska |
Dobrostan zwierząt Ochrona zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich Produkcja zwierzęca w terenach górskich Zootechniczne zagrożenia środowiska |
|
Biologia |
Dobrostan zwierząt Endokrynologia |
|
Agroleśnictwo |
Jeleniowate w chowie fermowym |