Co to są antyoksydanty i czy warto się nimi suplementować?

Nazwisko Prowadzącego: Prof. dr hab. Grzegorz Bartosz; dr hab. Izabela Sadowska-Bartosz, prof. UR

Termin “antyoksydant” stał się bardzo popularny; antyoksydantom przypisuje się cudowne właściwości zapobiegania chorobom, leczenia chorób i przedłużania życia. Warto więc powiedzieć precyzyjnie, jakie związki są antyoksydantami, gdzie występują, jakie są ich właściwości i wpływ na organizm. Niektóre, spożywane w zbyt dużych ilościach, mogą mieć niekorzystne skutki uboczne. Wykład ma podsumować obecną wiedzę na temat antyoksydantów i celowości zażywania antyoksydantów jako suplementów diety.

Czas trwania: 45 min

Liczebność grupy: 20 osób + opiekun

Plan spotkania:

1. Prezentacja tematyki badawczej Zakładu Biochemii Analitycznej UR wraz z pokazaniem laboratoriów i aparatury.
2. Wykład z pokazem.