2021

 

mgr inż. Patrycja Sowa

 

Tytuł rozprawy doktorskiej: Wpływ dodatku nostrzyka białego (Melilotus albus) na zawartość związków biologicznie czynnych w miodach nektarowych

Promotor: dr hab. inż. Małgorzata Dżugan, prof. UR

 

Zawiadomienie
Recenzja - prof. dr hab. inż. Lesław Juszczak
Recenzja - dr hab. inż. Dorota Piasecka-Kwiatkowska, prof. UPP
Streszczenie
Summary


 

mgr inż. Małgorzata Pawlos

 

Tytuł rozprawy doktorskiej: Wpływ dodatku związków wapnia na wydajność i jakość kozich serów twarogowych

Promotor: dr hab. inż. Agata Znamirowska, prof. UR

 

Zawiadomienie
Recenzja - dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. UWM
Recenzja - dr hab. Aneta Brodziak, prof. UP
Streszczenie
Summary